Carta
Sensazioni italiane nelle Asturie
Entrantes
Para compartir, o no.
- Provolone al horno con boletus y Speck9,50€
- Provolone al horno con boloñesa10,00€
- Provolone al horno con verduraas9,50€
- Tablita queso Taleggio, cebollitas en vinagre balsamico y berenjenas en aceite11,50€
- Burrata o mozzarella de búfala artesanal, tomates en aceite y focaccia de ajo14,50€
- Anchoas Yurrita en aceite virgen extra ( 12 piezas)S/D
- Tabla de quesos italianos, berenjenas y tomates en aceite y cebollitas en vinagre balsamicoS/D
Se sirven todos con una focaccia de tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.
Boleadas a mano
Todas mis pizzas estan elaboradas con aceite de oliva espanol, harina de trigo BIO y levadura de cerveza.
No tengo ni york ni barbacoa ni piña ni carbonara: lo siento, no andan conmigo :)
Pizzas
- Ragut de ternera asturiana13,00€
- EXTRA base de escanda integral 1,50€
- Ventresca, cebolla y aceitunas negras13,00€
- Alba, grana padano y aceite de trufa blanca12,50€
- INGREDIENTE extra1,00€
- Focaccia, base de pizza, ajo y aceite virgen extra3,00€
- Veggy, verduras estofadas12,00€
- Boloña12,00€
- Ramona la jamona, serrano12,00€
- Chorizo ibérico11,00€
- Miele: miel y queso cabra y pimienta11,00€
- Speck y gorgonzola12,00€
- Speck y boletus12,00€
- Giuseppe Archimboldo, verduras frescas12,00€
- Emilia: queso Parmigiano, mozzarella y Coppa12,00€
- 4 quesos: mozzarella, queso de cabra, gorgonzola y Parmigiano11,00€
- Triple A: anchoas, alcaparras y aceitunas negras11,00€
- Señora: cebolla, calabacín, queso de cabra11,00€
- Atún, cebolla y aceitunas negras11,00€
- Margarita10,00€
No precuezo ni el arroz ni la pasta
La espera merece la pena, tomatelo con calma y disfruta el momento
Pasta
- Pappardelle al ragut de ternera asturina10,50€
- Pappardelle al pesto fresco10,00€
- Gnocchi al pesto fresco10,00€
- Pappardelle al huevo a la crema de Boletus10,00€
- Ravioli de cordero12,50€
- Ravioloni rellenos de bufala y espinacas11,50€
- Gnocchi a la boloñesa9,50€
- Gnocchi al gorgonzola9,00€
- Penne a la Puttanesca, anchoas, tomate, aceitunas negras, alcaparras8,50€
- Fusilli a la Boloñesa8,50€
- Spaghetti Carbonara auténticos: Guanciale y huevo crudo y bien de pimienta8,50€
Lasañas
- Cannelloni pollo curry y leche de coco8,50€
- Parmigiana de berenjenas 8,50€
- Cannelloni Ragut de morcillo ternera asturiana8,50€
- Cannelloni bonito del norte8,00€
- Vegetal (tardan 40 minutos)8,00€
- La mia Nonna de boloñesa (tardan 40 minutos)8,50€
¿Alérgico o intolante? Avísame, es tu responsabilidad
En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, apio, huevos, chocolate, soja y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.
Risotti
Risotti e Paellas de todo tipo, por encargo.
- Cola de langostino y boletus ( min 2, tardan 30 minutos)12,00€
- Boletus ( min 2, tardan 30 minutos)10,00€
Postres
- Tarta queso de frutos del bosque o chocolate blanco4,50€
- Tiramisù4,50€
- Tarta Tenerina de chocolate 70%4,50€
- Helados de la Ibense mantecato o mousse chocolate2,20€
- Helados de la Ibense bombón3,00€
Bebidas
Agua
- Litro y medio2,50€
Cervezas Estrella Galicia
- Cañón2,80€
- 1096 de tercio2,50€
- 0,02,50€
- Clara de cerveza2,50€
- Tercio o caña 2,20€
- Jarra2,50€
- Peroni2,50€
Copas
- chupito de Grappa Bonollo o Limoncello 3,50€
- Negroni o Campari tónica4,50€
- Amaro Ramazzotti, Grappa, Limoncello3,50€
- Campari soda3,80€
- Spritz ( cava y Aperol)4,00€
- Gin, Wodka, Ron o Whiskey4,20€
Refrescos
- Multifrutas BioSolan2,00€
- Vaso de zumo piña1,10€
- Zumito de melocotón1,80€
- Coca_Cola, Coca-Cola cero, Coca-Cola cero-cero, Kas Naranja y limón, Nestea, aquarius limón, tónica o multifruta2,00€
Sidra
- Sidra Zapica D.O.P. ( bodega Buznego)3,00€
Vino
- Copa de Tempore2,00€
- Copa de blanco ( Rueda o Albariño)2,20€
- Botella Rueda (blaco)11,00€
- Botella Albariño (blanco)12,00€
- Botella Tempore (tinto)10,00€
